443 百年老店

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实力不允许我低调443 百年老店有声小说在线收听
  

  “好吧,田小姐,你的简历我看过了,可以说让我印象非常深刻。那么你对我们名厨制造未来的发展,有什么更好的建议没有?”

  对面那个笑眯眯和自己说话的人,应该就是最近声名鹊起的名厨制造的大老板了,田青深深的呼吸了一口气,她觉得自己一定要抓住这次的机会,给大老板留下深刻的印象。

  “肖总是这样的,我觉得名厨制造目前的经营效果非常不错,但宣传的方式,在我看来还是有些单一,而且我之前也研究了一下,咱们名厨制造的产品种类,发现也存在一些产品单一的情况。。。”

  还真别说,这田青还真是有料,上来一点都不怯场,在肖锋面前侃侃而谈,这让肖锋非常的满意。

  名厨制造发展到今天的规模,在第二次招商大会之前,集团化,正规化已经是大势所趋了。

  目前名厨制造的骨干人员,只有最早招进来的周静,和小林,虽然后来也培养了一批自己人,但这些人目前都还比较年轻,都被肖锋下放出去全国各地当店长去了。

  在他看来,这些人还要在一线锻炼几年之后,才能提拔到总部,担任各个部门的高级管理者。

  而现在名厨制造要集团化经营,就必须要从外部引入新鲜血液,尤其是有管理,和经营才能的人。

  周静和小林,都不太擅长此道,周静只是一个合格的管理者,因为受学历的限制,目光比较局限,战略眼光方面还差一些,还需要多加历练。

  小林还比较年轻,而且也需要多加历练才行,所以肖锋才想起了招一名各个的管理者。

  而眼前的这个田青就非常合适,毕竟以前在开封菜,和金拱门都工作过,工作经验非常丰富,而且非常擅长策划。

  她一来就指出,目前名厨制造的产品种类略显单一的问题,这一点和西式快餐比起来确实略有不如。

  就比如中式快餐,总是单人份的套餐,一份饭,加一个小菜,或者一杯饮料,就完了。

  而西式快餐,却有各种各样的小吃组合,还有各种家庭套餐,儿童套餐,能够满足各种不同需要的消费群体。

  家庭套餐,能够满足全家出来消费的群体,价格上更加优惠,儿童套餐能够满足带娃出来消费的家庭,甚至家庭套餐里面的玩具,都能引来孩子们消费。

  还有各种小吃套餐,能够满足那些公司白领下午茶的需求,或者是那些逛街逛累,就像休息吃些小吃,不太想吃饭的消费者的需求,等等。

  还真别说,这些以前还真都是肖锋他们忽略的盈利空间,以前他们只关注到主食方面,还真没想出这些不同的套餐组合。

  尤其是那些小吃套餐,更是让肖锋觉得大有可为,现在他的工厂里,都可以生产鱼丸,牛丸,香肠之类的小吃了,而且都是添加了异界蘑菇粉的小吃,口味特别的不错。

  如果把这些鱼丸,牛丸之类的拿来做成小吃,效果肯定非常不错,而且薯条,薯格之类的做起来也并不难,加入一些西式小吃,也更利于吸引顾客。

  尤其是将来名厨制造打算国际化经营,到海外扩张,难免要推出一些符合当地人口味的特色餐饮,光是坚持华国餐饮可是不行的。

  君不见那些在欧美的中餐馆,都已经按照当地人的口味调整了口味和做法了吗,而且中餐店里,连带制作一些西式的小吃也在正常不过。

  肖锋觉得这田青的提议非常好,当场就拍板录用了她,并且安排她作为周静的副手,帮助周静丰富产品线,同时也调整经营的策略。

  另外也要辅佐周静,安排和设计新的招商加盟流程,以应对即将到来的二次招商加盟。

  周静对于肖锋的安排非常的感激,因为这个田青无论从学历,还是能力上来说,都比她要强,可老板还是把她安排到了自己的手下,这说明老板还是念旧情的,自己是公司的元老,所以老板才会这样的安排。

  但目的也很明确,就是希望自己能够从田青这里尽快的学到各种知识,如果今后自己真的表现越发不如这个田青,那估计自己的好日子也就到头了。

  至于这个男的夏洪涛,则是因为未来卡佳将会主要坐镇,待门岛那边,而公司集团化经营之后,也会需要一个财务官,所以肖锋才会想要招一个财务方面的专家。

  这个夏洪涛在简历上体现的,可以说无法挑剔。

  名牌大学毕业,后来去美国留学,在美国也供职过大型金融机构,后来被国内的银行高新招聘回国,在之后,有跳槽到券商,投行都干过。

  按照他简历上写的履历,这个夏洪涛绝对属于精英中的精英,可他为什么会选择来名厨制造应聘呢?

  肖锋提出了自己的疑问,而夏洪涛只能苦笑着给他解释,原来他在投行的时候,搞砸了一个项目,得罪了一位大客户,导致上面震怒,最后才丢了工作。

  而这次没了工作,让他是心灰意冷,不打算再在这样的纯金融行业里面干了。

  其实以他的履历,在金融圈里,再找一份高薪厚职,并不是什么难事,但是多年在这个圈子里摸爬滚打,让他对这个圈子以经厌倦了。

  而且这种完全没有根底的浮萍行业,盈利吃饭,也是要看经济发展的周期性的,大环境好的时候,这个行当当然好赚。

  可一旦大环境不好,那么这个行业就只能扑街。

  他今年已经四十多岁了,已经不想在过那样朝不保夕的日子了,而且家庭也需要他更多的陪伴,所以打算找一个实体型的企业来工作。

  而据他所言,他考察了一圈之后,就觉得这名厨制造最为合适,发展最有前途。

  听了这夏洪涛的解释,肖锋觉得这家伙还算靠谱,于是他笑着问夏洪涛到。

  “那么,夏先生你也看得到我们名厨制造现在的发展状况,你觉得我们未来上市融资合适呢,还是就这么经营不上市合适呢?”

  听到这个问题,夏洪涛先是一愣,抬头仔细看了肖锋好一会儿,才谨慎的回答道。

  “肖总,咱们名厨制造的情况我大概了解过,这家企业潜力非常巨大,按照我的对行业的了解,和预判,这家企业甚至未来可以在国内做成中式快餐的NO.1.和开封菜甚至金拱门这样的国际名牌比肩,也不是什么难事。。。”

  他说到这又看了一眼肖锋,只见肖锋是面无表情,然后心一横。

  “而目前据我了解,这名厨制造的盈利能力非常强,旗下四百家加盟店,加上二十几家直营店,几乎没有一家店是赔钱的。每家都有盈利,而且平均单日净利润,都有已经超过了一万元,这样的企业,简直就是一台印钞机。每天都能保证源源不断的现金流,而且还采用的是加盟模式,我实在想不出,这样的企业,有什么上市融资的需求?而且肖总您目前看来好像也并不太需要太多的金钱,来进行其他方面的投资。。。”

  “可是如果不上市,真的对名厨制造未来的发展就没影响吗?”

  肖锋笑着问了一句,而这时候夏洪涛则很认真的点了点头。

  “我完全不觉得对企业未来的发展会有什么影响?肖总现在国内就有老X妈没上市,你看他们企业的经营有受到什么影响吗?还有香江的X锦记,人家已经做成了一个调味品帝国,人家也一样没上市,可也一样业绩长青!”

  夏洪涛的话,让肖锋点点头,这两家确实是非常坚挺的两家企业,可以说在各自的行业之内,都有着自己的独门绝活。

  “我认为一家企业,只要经营正常,财务健康,现金流稳定,就完全没有必要去上市融资。上市融资,就要每年定期公开财务报表,很有可能会引来有心人的诘难,另外还要引进战略股东,会对公司未来的发展掣肘。所以我们何必要自找麻烦?只要我们自己干的好好的,做一家百年老店,不是很好?”

  肖锋听到这里,也不由得坐直了身体,是啊,做一家企业,谁不想做成百年老店?可百年老店那么好做的吗?

  看到肖锋注意力被自己这个话题吸引,夏洪涛之道这句话,肯定是挠到了肖锋的痒处,也是来了劲。

  “尤其是像咱们这种经营餐饮的企业,只要不上市,我们就不需要为股东负责,我们只需要专注为客户负责,这样我们才能做出最好吃,最健康的食物,这样才是我们长期经营,塑造品牌,做百年老店之道!”

  “好,非常好,夏先生不得不说,你这段话打动了我。你被录用了,你什么时候可以来上班!”

  肖锋扭头对夏洪涛问道,夏洪涛也略有些激动:“额,肖总,我还要先回鹏城那边处理一下家庭事务,大下周您看可以吗?”

  “好,那就大下周一,你直接过来。”


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